关于中小出资者而言，恐怕没有什么职业比餐饮业更吸引人了。一则出资可大可小，既可独立运营，也可联营、加盟；二则出资周期短、见效快，做上路了，短短几年时刻，就能完结从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的疾速增值；三则门槛不高，进退自如。因而，做餐饮也就变成很多创业者初次创业的挑选。顶正小吃培训学校长时间供给火锅鸡培训、火锅鱼培训。欢迎广大美食爱好者前来咨询学习！
火锅鱼是指以鱼为首要食材的火锅，通常以麻辣为主。配以豆腐及调味料制造而成。火锅鱼特色：辣而不燥，鲜而不腥，进口窜香，回味悠长。营养价值：补养养颜，开胃健脾，理气晓畅。
火锅鸡起源于河北省沧州市，创造不久便风行全城，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅能够比美，沧州普通家庭简直都会制造，是亲友集会时不可或缺的一道菜肴。到过沧州的人无人不知晓这道沧州名菜，因其简略易做且味道鲜美，如今又传至京津区域甚至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。
顶正特色名吃系列：红焖羊肉火锅培训、羊蝎子火锅培训、鸭火锅培训、十元小火锅培训、片片鱼火锅培训、酸菜鱼培训、碳锅鱼培训、碳锅鸡培训、碳锅羊排培训、重庆火锅培训、狗肉火锅培训、兔肉火锅培训、滋补鸭火锅培训、鱼火锅培训、地锅鱼培训、地锅鸡培训、地锅羊排培训、地锅羊排培训、老北京涮羊肉培训、小肥羊火锅培训、肥牛火锅培训、麻辣香锅培训、火锅鸡培训、火锅鱼培训。
顶正技术培训方式：
1、老师手把手教，学员亲自动手实践，时间不限。
2、所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3、培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4、学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5、学员学成回家后，如有任何疑问都可随时咨询师傅，3年内可返校免费复习。
6、两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
顶正小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免合作费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
顶正培训项目：
顶正地方特色类：羊肉粉、牛肉粉、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭，铁板炒饭炒面，米粉、老鸭粉丝汤，牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜卤菜、绝味鸭脖，重庆烧鸡公，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，重庆疯狂土豆，肠粉，冷菜，特色浏阳蒸菜，煲仔饭盖码饭，冷串串香，钵钵鸡，美颜煲汤，木桶饭，过桥米线，臭豆腐、鱼粉。
顶正面食类：德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴锅饺、包子、牛肉煎包，土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团，手工杂酱面面、油酥饼，百年老卤等等。
顶正餐饮培训的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
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老师手把手一对一教学，配方直接给你、随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般大至时间是4-5天左右，主要时间视个人情况而定。
学习时间：上午9:00-12:00，下午13:30-18:00
食宿问题：学习期间提供吃住
适合人群：下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，顶正将是您不悔的选择。
技术保障：技术是包三年三年之内有任何技术方面的问题随时过来复习提升技术都是免费的。
火锅种类多，一年四季人们都很喜欢吃火锅，牛肉火锅作为地方特色火锅，以口感赢得人心。其牛肉火锅讲究食材新鲜，裁切恰到好处，所以食材和刀法都非常有讲究。这样使其味道非常的鲜美，深受人们的喜爱。我们都经常可以看到牛肉火锅店的门口总是大排长龙，所以开一家牛肉火锅店其实是挺赚钱的一个投资项目。
找重庆火锅培训班，就找顶正厨师培训学校，教授正宗火锅炒料技术，传授正宗川渝火锅制作工艺，教配方，免除技术瓶颈，免费提供食宿及对口实习服务。
红油火锅、清油火锅、鸳鸯火锅、重庆老火锅、全牛油火锅、菌汤火锅、美蛙鱼头火锅。
顶正免费提供品尝试吃，教火锅技术，教火锅配方，教火锅底料炒制。
国家一级火锅调料师“张世禄”教学,永久技术提升保障，免费实体店实习。
包培训期间所有培训火锅食材，免费提供餐饮及住宿，宿舍带空调。
培训讲解：
a、1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
b、示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
c、自我实践：1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
顶正是一家专业的小吃培训机构，拥有近200多种特色小吃，有资深的厨师团队，我们师傅会从较基本的切菜，配菜，配料等一步步教学，保证让学员学到真正的小吃技术，我们不会有任何技术上的保留，我们学校的宗旨是真诚扶持创业，创业改变人生。