目前,在罐头包装行业利乐包取代锡铁罐装已成大趋势,容量为390克的热灌装利乐包越来越多的被采用,以取代原来的无菌袋包装。
2004年底,意大利已有番茄加工商采用利乐包包装的绞碎番茄罐头并出口到英国。在2005年早些时候,法国bonduelle公司和美国hormelfoods开始采用这种多层纸质包装技术也表明了这个新的发展动向。
在绞碎番茄罐头方面采用这项技术的公司表示,利乐包将取代锡铁罐装,引起了业界的反响。该公司声称,用利乐包包装的番茄制品味道更好,更容易打开和储藏。
正在销售的390克利乐包包装的番茄罐头价格只有45便士(0.82美元)而同等的400克的锡铁包装为55 便士(1美元)。零售商也表示,这种包装比铁罐更加安全并且容易打开。
某罐头采购经理说:“要和锡铁包装说再见的确很伤感,但这种纸质利乐包是发展趋势。新包装会使我们的番茄制品依旧销售的很好,并且保持了它们原有的味道。”