土蜂原蜜与超市蜜的区别
为什么土蜂蜜的原蜜，即全天然的土蜂蜜，没有超市售的蜜以及意蜂蜜浓稠？
土蜂和意蜂都是白天采蜜后，晚上靠蜂蜜扇动翅膀把蜂蜜的水分蒸发掉，从而达到成熟封盖，中蜂采用的是鼓风排风散热，意蜂采用的是吸风散热，二种蜂的翅膀振动频率几乎是一样的，中蜂相对意蜂而言个子小，翅膀小，扇动的风力也相对小了，显然在同等的条件下，意蜂酿蜜时间短，更容易较快达到一个较高的浓度。
据有关人士测试，土蜂蜜的浓度一般在波美度38~41度。超市的蜜经过浓缩加工后，一般波美度高达42度，甚至43度。蜂蜜分天然成熟和人工成熟，天然成熟就是让蜂蜜在蜂房里直接酿造到自然成熟封盖再取蜜，这种天然成熟的蜜营养保健价值高，不经过加工可直接食用。 天然成熟蜜一般很难采，且成本价格比较高，于是商家愿意收购浓度低的蜜再经过人工加工浓缩到42甚至43波美度，这样看起来很稠，卖相也好。但是我们大家都知道，喝蜂蜜不是为了喝浓稠，是为了喝天然营养价值高的蜂蜜。所以，似乎不用再多说什么了。
蜂蜜不仅味道甘甜，营养丰富，是众所周知的天然保健食品。不过，蜂蜜还有下面这些功效，你知道吗？
  土蜂蜜功效之保 健 篇  
1、缓解疲劳
每天中午一杯蜂蜜水（水温不超过60度）能快速补充营养，缓解疲劳。
2、润肠消食
早晚空腹食用蜂蜜25g。可以促进胃肠道蠕动，起到润肠消食的作用。
3、解酒去头痛
饮酒前食用蜂蜜50g，饮酒后喝一杯蜂蜜水。可以加速酒精的分解，起到解酒、缓解头痛的作用。
4、改善睡眠
睡前一杯蜂蜜水。能够调节神经系统功能，缓解神经紧张，改善睡眠。
5、增强免疫力
每日喝一杯蜂蜜水可以提高人体免疫力。
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜、百花蜜，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，产量稀缺，山区放养无污染。土蜂采集花蜜经充分酿造而成，封盖成熟的土蜂蜜，蜜色深黄、口味独特、香味醇厚、营养丰富，亦为《本草纲目》记述之蜂蜜，是入药之好蜂蜜，是其它蜂种采的蜜所不能比的。
土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效，对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

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